為強化學(xué)校食堂食品安全管理，從源頭上預(yù)防有毒有害食品流入校園，自今年春季新學(xué)期開始，鄭州中學(xué)投入近3萬元為學(xué)生食堂配備了蔬菜農(nóng)藥殘留速測儀，進(jìn)一步完善了學(xué)校食堂食品安全保障體系，確保學(xué)校食堂蔬菜食用安全。

　　農(nóng)藥殘留速測儀主要用于果、蔬、茶、糧食中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測。特別適用于蔬菜生產(chǎn)基地和蔬菜專業(yè)戶采摘前田前地頭的速測，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、配送中心現(xiàn)場速測、超市、菜場、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測。

 

　　農(nóng)藥殘留速測儀使用的目的就是為了防止農(nóng)藥殘留對人體的傷害，近年來，食品安全問題突出，檢測部門也加強了檢測的力度。同時有些學(xué)校、大型企業(yè)食堂等，為了從源頭上抓起，防止了不合格食品原料進(jìn)入食堂，也開始配備農(nóng)藥殘留速測儀。而農(nóng)藥殘留速測儀在食堂中的使用，對預(yù)防群體性食物中毒等突發(fā)事件具有積極意義。

　　食堂中除了開始配備農(nóng)藥殘留速測儀外，有條件的地區(qū)也開始全部配備蔬菜農(nóng)藥殘留物檢測室和檢測人員，通過舉辦食品安全快速檢測培訓(xùn)班等，提高食堂的食品安全監(jiān)測水平。

 

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